榴莲芝士蛋糕（极简版）

喜好榴莲，喜好芝士。
这天家里奶油奶酪只剩100g了，奶油也没有了。
找方子的时候昏了头，很多方子需要大量的奶油奶酪，或者需要奶油，或者需要其他一时没有的材料，或者是更麻烦的过程。

于是自己改了配方，清减了过程，无需打发任何材料，烤出来也好好吃~

用料  

榴莲芝士蛋糕（极简版）的做法  

1. 取一只可以加热的大盆，奶油奶酪室温软化，加砂糖用手动打蛋器搅打至均匀无颗粒（视情况可以小火短时间加热）。

2. 榴莲肉、鸡蛋、黄油、牛奶 依次加入那只大盆搅打均匀。玉米淀粉过筛倒入，也搅打均匀。

3. 面糊倒入模具。
   烤箱放烤盘（注入水）预热170°c。
   模具放入烤盘，上下火150°c，四十分钟。
   取出脱模冷藏食用。

小贴士

1、这次用的是硅胶六连模（单个大小6.5*6.5*3CM），可以做五个。空的那个模具也注水，可延长模具使用寿命。如果是6寸的模具，把材料翻倍，烤制时间延长至60分钟即可。
2、黄油+牛奶的重量可以替换成等量奶油，大家可以看家里囤货选择噢。
3、过程可以简单的归纳为：融化该融化的，所有材料加一起搅打顺滑，然后入模具隔水烤！