番茄青菜豆腐金针菇汤(减脂汤)
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这款减脂汤少油少盐,用简单的食材做出,保留了食材的鲜味,喝起来酸中带鲜,也是健身人士的心头爱。喝腻了肉汤骨头汤,来晚番茄汤清清肠胃吧!
用料
西红柿 | 2棵 |
金针菇 | 半把 |
豆腐 | 半个 |
丸子 | 可放可不放 |
青菜 | 3棵 |
葱花 | 一小把 |
盐 | 2小勺 |
鸡精 | 1小勺 |
番茄青菜豆腐金针菇汤(减脂汤)的做法
西红柿洗净切成小瓣,豆腐洗净切成1厘米小方块,青菜、金针菇、丸子洗净备用。
锅烧热,加入少量油,倒入西红柿中午翻炒至软,有红色的汤汁。
西红柿炒软后倒入水烧开,依次加入金针菇、丸子、豆腐,水开后,中火炖煮5分钟。
金针菇、丸子、豆腐熟后加入青菜,大火煮开水。
最后调味,加入盐和鸡精。装盘,撒上葱花。
小贴士
1、怕西红柿酸的,可以买红点的西红柿
2、西红柿不喜欢吃皮的,可以在西红柿上划十字,泡热水里5分钟,剥皮。
3、如果怕吃不饱的,可以另外煮点面,倒入汤,就是一碗美味的汤面了。
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