意大利面包
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用料
高筋面粉 | 250克 |
酵母 | 5克 |
糖 | 45克 |
奶粉 | 10克 |
盐 2.5 | |
牛奶 170克 | |
黄油 20克 |
意大利面包的做法
将面团擀成长方形,而后翻过来卷起,中间放入巧克力。
发酵中
上下150度,注意火候
50分钟
晾凉
意大利巧克力面包
小贴士
除了黄油最后加,先把所有的配料一起揉成面团,当酵母揉进面里,在把黄油放进去,继续揉,直到手光,面光,盆光,再降面团切成六个小剂子,发酵原来的三倍就可以,大概50分钟,而后放入先预热的烤箱里就ok了
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