剁椒炒蛋
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在这个让人留念的城市中,在这个无比熟悉的街道里,匆匆而过的旅途行人,是否还有人记得曾经的我们也曾在此相遇?曾擦肩而过的相逢
用料
自制剁椒 | |
鸡蛋,鸭蛋,皆可 | |
胡萝卜黄瓜丁 | |
盐,蚝油,黑胡椒,葱姜蒜 |
剁椒炒蛋的做法
蛋先滑散待用。今天用的鸭蛋,有点腥,蛋糊里放点白醋就不腥了。
热油葱姜蒜爆香,再放点剁椒,这个剁椒自己做的很辣,不敢多放,只放了一点,炒匀
胡萝卜黄瓜丁入锅
少许盐,黑胡椒,蚝油炒匀
蛋入锅炒匀
出锅前放葱花
香辣😘😘😘😘😘
小贴士
不怕辣就多放剁椒,很好吃
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