金瓜贝柱豆腐盅

去超市挑了一个超漂亮的mini的小南瓜，
搭配鲜美的贝柱、青豆、
将这些五彩斑斓的蔬菜装进金灿灿的南瓜盅，
只看样子就非常吸引人！
尤其南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，
对提高宝宝免疫力有很大帮助哦！

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用料  

金瓜贝柱豆腐盅的做法  

1. ❶南瓜洗净，切开头盖子，用小勺子将部分南瓜肉取出，只留下少部分南瓜肉；
   ❷将南瓜放入蒸锅中蒸20分钟，蒸熟。

2. ❶将贝柱解冻2-3分钟，切丁备用；
   豆腐、杏鲍菇、胡萝卜洗净切丁，青豆粒、玉米粒洗净备用；
   ❷搪瓷汤锅中放入橄榄油，倒入玉米、青豆、胡萝卜丁、杏鲍菇丁炒熟。

3. 接着加入适量水焖煮2分钟；
   煮开后放入豆腐丁继续焖煮1分钟。

4. 再次煮开后放入新鲜贝柱，搅拌均匀，中火煮3-5分钟。

5. 最后用水淀粉勾芡，用勺子不断搅匀，呈浓稠状即可关火。
   Ps：大宝宝可以加入少量调味品，儿童酱油或者盐，增加香味同时还能去腥。

6. 将贝柱羹放入蒸熟的金瓜盅内即可。
   香喷喷金灿灿的金瓜贝柱豆腐盅就完成啦！
   五颜六色的贝柱羹里透着南瓜的清香。
   宝宝把南瓜盅里面的羹吃完了，
   还可以把里面的南瓜肉一起刮来吃，
   香香甜甜的，
   营养又美味~