干贝南瓜盅
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用料
| 青南瓜 | |
| 海蛎子、干贝 | |
| 洋葱、黄瓜、彩椒、黑木耳、蒜头 | |
| 盐、味精、少许白胡椒粉 | |
| 葱、姜、料酒 | |
干贝南瓜盅的做法
小青南瓜一枚，1/5处去顶盖，挖去内瓤
海蛎子、干贝先用温水浸泡，然后加葱、姜、料酒上锅蒸10分钟。取出备用
将洋葱、黄瓜、彩椒、黑木耳等切丁备用。蒜头3-5瓣，切片
南瓜入锅蒸10分钟
锅内放少许葵花子油烧热、放入蒜片炝炒。
大火后放入前面的蔬菜丁，5成熟后放入干贝、海蛎子
放入盐、味精、少许白胡椒粉调味，最后勾淀出锅
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将成品菜放入蒸好的南瓜盅内，出菜
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