金瓜杂菌盅
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本宝宝是外貌协会,这道漂亮的杂菌盅当然就是我滴菜啦🙄
用料
金瓜 | 一个 |
香菇 | 适量 |
口蘑 | 适量 |
白玉菇 | 适量 |
青红椒 | 适量 |
金瓜杂菌盅的做法
小金瓜一个洗净,三分之二处切开,取瓤
将金瓜放入蒸锅蒸熟取出放到盘中
香菇,口蘑,白玉菇,青红椒洗净切块儿,葱姜蒜切好备用
炒锅放油烧热炝花椒,葱姜蒜爆香,放入备好的杂菌翻炒至快熟,青红椒入锅继续翻炒片刻,加少量盐,蘑菇精,生抽调味。
将炒好的杂菌装进金瓜内,美哒哒滴,今儿又多吃一碗饭哈🙈
小贴士
本菜谱中用了三种杂菌,亲们可自由发挥,菌类不需放太多调味,以免掩盖自身的鲜味🌹
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