杂锦糯米南瓜盅

炎炎夏日小孩不愿意吃饭，没有食欲，一个南瓜盅因为外形可爱，反而让小孩觉得特别吃也是可以有趣，里面丰富的食材五颜六色，加上糯米，真的是吃的鲜吃的饱。大家可以试一试喔

用料  

杂锦糯米南瓜盅的做法  

1. 先把小南瓜籽全部挖空清洗备用，这里选用新西兰南瓜，由于用电饭锅蒸，一般选取小点的南瓜

2. 糯米先浸，清洗。其他食材不用多，不过要切碎，特别是给宝宝吃的。

3. 先在南瓜底铺些糯米，然后把切碎食材滴少许鱼露后搅拌，搅拌均匀后再一次性塞入南瓜内。最后倒点浸泡香菇的香菇水，不用多，就像煮饭一样，要使南瓜内糯米焖熟。

4. 最后放铁架在电饭锅里，弄点水，摁煮饭键蒸就好。

5. 香糯的杂锦糯米饭出炉了，用不锈钢勺子舀，容易刮内部南瓜肉喔，小朋友吃也觉得很有趣。营养丰富全面，夏日里不错的选择！

小贴士

糯米需浸泡，差不多就好。香菇清洗后，浸泡香菇水可以备用，滴少许香菇水入南瓜盅里，糯米饭更香。一般我滴鱼露搅拌食材，比较均匀，不喜欢盐也可以。小朋友吃清淡点较好。