香甜南瓜糯米盅
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南瓜营养丰富,南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。食南瓜,还有治疗前列腺肥大(南瓜子可治前列腺肥大)、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、化结石等作用。据《滇南本草》载:南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,化痰排浓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈与便秘,并有利尿、美容等作用。
用料
南瓜 | 一个 |
红枣 | 数颗 |
糯米 | |
白糖 | |
大米或自己喜欢的米 | |
花生 | |
各种豆类 | |
葡萄干 | |
蜂蜜 | |
白糖 |
香甜南瓜糯米盅的做法
1.准备好各种豆类(根据自己的喜好)和花生用高压锅压一个气。
3.南瓜洗干净,用水果刀切出花边,用勺子把瓜瓤去干净。
4.把整好的饭铺一层在南瓜里,铺上葡萄干,枣子,再铺一层饭,然后铺葡萄干,枣子,依次类推。
5.最后淋上蜂蜜,盖好切下的花盖,上锅蒸40分钟。
小贴士
注意:锅里要多放些水!
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