黄金南瓜盅
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做法很随意,但是南瓜的甜香配上腊肠真是太可口了。
用料
黄金小南瓜 | 3个 |
鸡蛋 | 1个 |
米饭 | 1小碗 |
腊肠 | 少量 |
紫甘蓝 | 少量 |
小葱 | 1小根 |
黄金南瓜盅的做法
南瓜洗干净切开一面盖子,掏空里面的南瓜子。
米饭煮好,腊肠蒸好,紫甘蓝切碎,鸡蛋打散。小葱切碎。
热锅炒好鸡蛋盛起。加腊肠入锅炒香,加入紫甘蓝和一些红辣椒炒香,继续加鸡蛋和米饭,做成炒饭的样子。
把炒好的米饭装在南瓜里,撒上小葱,在蒸锅上蒸8-10分钟。
小贴士
其实原料都可以随意换的,腊肠是我老妈做的,可以换成火腿和培根,蔬菜可以是土豆、玉米粒等。有尝试才有惊喜哦。
这个菜谱我没有放盐,因为腊肠本身就咸的。
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