黄金南瓜派

南瓜派是万圣节的传统食物，在充满欢闹和玩乐气氛的节日当晚，看着南瓜灯、来一块南瓜派，真是太有节日的气氛啦！跟着“陈大厨”动手学一学吧！

用料  

黄金南瓜派的做法  

1. 制作皮步骤：软化黄油后，倒入低筋面粉和砂糖，用手把黄油和面粉不断的揉，揉到均匀。

2. 制作皮步骤：揉成面团后，放置在冰箱里冷冻１５分钟（口感会更加棒）

3. 制作南瓜肉：南瓜去肉切小块，蒸２０分钟。将熟的南瓜肉和所有材料（低筋面粉６G，肉桂粉，鸡蛋，牛奶，蜂蜜）一起放入。搅拌均匀，成糊状。

4. 擀好的面皮放在派盘上，用手按压面，多余的却掉。在底部用叉子扎小孔。最后加入馅料。

5. 烘培：先２００度烤１５分钟，再将温度降低为１７５度，烤２０－２５分钟，直到凝固出炉。

小贴士

加入馅料时不要过满，不然烤时会满出来。