柠檬蒸鸡
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用料
鸡腿 | 2只 |
柠檬 | 1个 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
盐 | |
糖 | |
黑胡椒粉 | |
姜 | |
麻油 | |
柠檬蒸鸡的做法
将鸡腿洗净剔骨,在鸡肉正反面均匀抹上少许盐,洒上黑胡椒粉,倒入1勺料酒和2勺生抽,腌制20分钟以上。
将柠檬挤出汁,加入适量糖,倒1小勺香油,搅拌均匀。
盘底切上姜片,将鸡腿肉平铺上面。锅加水煮开后,将盘上锅蒸10-15分钟。
蒸熟后,滤出盘内多余汤汁,将鸡肉切条块,均匀淋上柠檬汁,ok~
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