柠檬蒸鳕鱼
来源：菜肴屋 阅读：1.06W 次
用料
| 鳕鱼块 | 2块 |
| 黄柠檬（美国Sunkist） | 2片 |
| 大葱 | 一段 |
| 生姜 | 5片 |
| 蒸鱼豉油 | 3汤匙 |
柠檬蒸鳕鱼的做法
鳕鱼块在常温下解冻，用水清洗干净表面
葱、姜切细丝，均匀撒在鱼块上，蒸好之后的葱姜丝也是吸饱了鲜美的汤汁，完全可以吃掉，当然如果介意葱姜的味道，就可以只作为配料啦
两片柠檬分别放在两块鱼块表面，让柠檬的清香能充分进入鱼肉里，静置10分钟让鱼肉和葱、姜、柠檬的味道充分融合
把3汤匙的蒸鱼豉油淋在鱼块上
蒸锅水开后，蒸制10分钟就好啦，要是偷懒，也可以选择在蒸米饭的时候，把鱼放在电饭煲自带的蒸架上蒸，米饭好了鱼也好了，快手健康又营养的一道菜
小贴士
海鱼本身如果够好，是不需要加料酒去腥的，加了反而会破坏它原本的鲜味，家里的鳕鱼是质量比较好的，所以没有加料酒哈
大家都在看
最近更新