香煎百里香柠檬鳕鱼

用料  

香煎百里香柠檬鳕鱼的做法  

1. 准备好食材，鳕鱼块是化冻好的鳕鱼

2. 倒入一勺盐、两勺料酒、半勺酱油、四分之一个柠檬的汁，搅拌均匀。鱼肉正反面均匀撒上黑胡椒颗粒和百里香碎。

3. 切薄姜片放到鱼肉上面，牙签插鱼肉方便入味，腌制15分钟后翻面腌制15分钟。

4. 控水后的鱼肉裹沾面粉，不粘锅倒入适量食用油煎鱼肉。

5. 鱼煎熟后锅中再倒入少量油，油热后放入适量蒜末，和鱼肉一起翻炒一下，出锅～

6. 摆盘，放入两个柠檬片装饰一下。

小贴士

腌制时间不宜过长，否则会很酸。