柠檬鸡爪
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最近天气又热起来了，来点酸酸辣辣的开胃吧
用料
| 鸡爪 | 1斤 |
| 柠檬 | 1个 |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 大蒜 | 1瓣 |
| 香菜 | 4根 |
| 小米椒 | 3个（喜欢辣的自己加量） |
| 陈醋 | 6勺 |
| 盐 | 适量 |
| 姜 | 1片 |
| 糖 | 适量 |
| 生抽 | 6勺 |
| 花椒油 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
柠檬鸡爪的做法
鸡脚洗干净，用冷水泡半小时，冷水入锅，加姜片，一勺料酒煮开后中火煮8分钟，期间三次加入一小碗冷水，煮好后倒入冰水冰20分钟
![柠檬鸡爪的做法步骤图，柠檬鸡爪怎么做好吃 第2张]( "柠檬鸡爪的做法步骤图，柠檬鸡爪怎么做好吃 第2张")
酱汁：洋葱，香菜，辣椒，蒜，姜切碎，柠檬切片去籽，挤出柠檬汁，倒入6勺生抽，6勺陈醋，适量糖，香油，花椒油，拌匀。
![柠檬鸡爪的做法步骤图，柠檬鸡爪怎么做好吃 第3张]( "柠檬鸡爪的做法步骤图，柠檬鸡爪怎么做好吃 第3张")
将所有材料倒入保鲜袋，挤出多余空气，平铺，放冰箱冷藏，记得翻面，我一般提前一天晚上做好，隔天下午吃～
![柠檬鸡爪的做法步骤图，柠檬鸡爪怎么做好吃 第4张]( "柠檬鸡爪的做法步骤图，柠檬鸡爪怎么做好吃 第4张")
小贴士
生抽和陈醋等量，其他个人随意
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