黄金蔬菜盅
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一款简单好做的杂粮小食!
一款适合减肥人士的轻食!
一款适合糖尿病人的美食!
用料
白菜 | 3个外帮 |
胡萝卜 | 2小根 |
玉米粉 | 180克 |
鸡蛋 | 1个 |
鸡汁 | 1勺 |
盐 | 适量 |
葱 | 适量 |
食用油 | |
黄金蔬菜盅的做法
蔬菜洗净,白菜切成丝,撒上盐,沙出水分,挤干后再剁碎;也可先切成末,撒上一勺盐沙出菜中的水分,再挤干。两者均可。
胡萝卜切丝。(我是给牙不好的老人做,所以切成小块,一般切丝就行。)
切好的蔬菜碎放在一起,撒入一点儿葱花,一勺鸡汁,一勺盐,两勺食用油搅拌均匀,再打入一个鸡蛋,搅匀!
少量多次的加入玉米面,总量控制在180克左右就可以了!千万不要一次加满,一点一点的加入搅匀,直至能团成一个球的粘度就可以了。(此步忘记拍照了,嘻嘻!)
将搅拌好的蔬菜面团成一个小球,中间掏空,冷水上锅,水开后蒸10分钟,关火焖2分钟!黄金蔬菜盅就做好啦!
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