黄金蔬菜饭
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用料
食材:米饭100克、胡萝卜10克、菠菜叶3片、鸡蛋2个、凉白开2勺 |
黄金蔬菜饭的做法
1、菠菜叶洗净焯水30秒,胡萝卜洗干净,分别切碎,分离蛋清,蛋黄备用
2,把熟米饭到入蛋黄碗里
3,蛋黄和米饭碗中加2勺凉白开拌匀
4,把米饭碗放蒸锅里蒸五分钟,开锅把剁好的蔬菜放进去,再蒸三分钟,拌匀即可。
小贴士
1、蔬菜可以用别的蔬菜代替。
2、鸡蛋黄蒸8分钟,太厚的碗可能会熟的慢,所以妈妈们出锅时最好用筷子拨开看看里面都熟了再出锅。
3、拌米饭和鸡蛋时加入两勺水,蒸出来的鸡蛋饭会嫩一些,勺子是家用普通小的瓷汤勺。
4、大宝宝可加少许盐调味。
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