油炸香饼

在一些特殊的日子里，炸些油香。

用料  

油炸香饼的做法  

1. 把鸡蛋打开，花生油倒入面粉搅拌均匀，适量的酵母粉用温水化开，和好面。

2. 面发好揉光，分成适合的剂子，擀成圆形饼胚，中心可以切两三刀。待锅里油温升高，将面饼顺着锅边放入

3. 中火慢炸，用筷子来回翻几次，待两面呈现金黄，即可捞出，放在漏勺里控油。

4. 炸好的味香酥脆，不过不要贪吃。