酸辣芹菜炒郡肝
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![酸辣芹菜炒郡肝的做法步骤图，怎么做好吃]( "酸辣芹菜炒郡肝的做法步骤图，怎么做好吃")
用料
| 芹菜 | 2根 |
| 花椒 | 粒 |
| 蒜 | 瓣 |
| 料酒 | 勺 |
| 淀粉 | 勺 |
| 泡椒 | 2个 |
| 泡姜 | 1块 |
| 郡肝 | 2个 |
| 鸡精 | 勺 |
| 藤椒油 | |
酸辣芹菜炒郡肝的做法
郡郡肝切片
![酸辣芹菜炒郡肝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "酸辣芹菜炒郡肝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
放入料酒，花椒，白胡椒粉，盐，姜，淀粉。腌制十多分钟。
![酸辣芹菜炒郡肝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "酸辣芹菜炒郡肝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
芹菜切段，泡姜泡椒切丝，切葱花。
![酸辣芹菜炒郡肝的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "酸辣芹菜炒郡肝的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
热油郡肝下锅，紧接放入泡姜泡椒(动作要快，郡肝不要炒太久，不然就老了，一共两分钟左右就可以起锅了)
![酸辣芹菜炒郡肝的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "酸辣芹菜炒郡肝的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
翻炒一下放入芹菜，盐，花椒。
![酸辣芹菜炒郡肝的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "酸辣芹菜炒郡肝的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
再放入适量白胡椒粉(去腥味)，味精，最后来一点点藤椒油，起锅。
![酸辣芹菜炒郡肝的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "酸辣芹菜炒郡肝的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
撒上葱花~
![酸辣芹菜炒郡肝的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "酸辣芹菜炒郡肝的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
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