芹菜抄猪肝
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上次买了10块钱的生猪肝,自己在家煮熟了,凉拌吃了一次,还剩一块,正好家里还有颗芹菜,就一块炒着吃。
用料
猪肝(提前煮熟的) | 一块 |
芹菜 | 1颗 |
盐 | 适量 |
五香粉 | 适量 |
十三香 | 适量 |
芹菜抄猪肝的做法
葱姜洗净,切碎备用,猪肝切片备用,芹菜洗净切断备用
炒锅加油烧热,放入葱姜,爆炒一分钟,放入切好的芹菜翻炒五分钟后,放入适量盐五香粉和十三香,在放入猪肝,一起翻炒3分钟左右,关火闷一分钟,出锅。
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