腌菜炒猪肝
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猪肝换个烧，好吃又下饭
用料
| 猪肝 | 200克 |
| 腌萝卜 | 1个 |
| 腌嫩姜 | 2块 |
| 蒜苗 | 3根 |
| 青红辣椒 | 各1个 |
| 糖 | 0.5勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 蒜子 | 3瓣 |
| 生粉 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
腌菜炒猪肝的做法
准备食材
![腌菜炒猪肝的做法步骤图，腌菜炒猪肝怎么做好吃 第2张]( "腌菜炒猪肝的做法步骤图，腌菜炒猪肝怎么做好吃 第2张")
热锅冷油，放腌菜爆炒，放入辣椒炒八成熟起锅备用
![腌菜炒猪肝的做法步骤图，腌菜炒猪肝怎么做好吃 第3张]( "腌菜炒猪肝的做法步骤图，腌菜炒猪肝怎么做好吃 第3张")
配菜起锅备用，倒适量食用油，放入拌好的猪肝
![腌菜炒猪肝的做法步骤图，腌菜炒猪肝怎么做好吃 第4张]( "腌菜炒猪肝的做法步骤图，腌菜炒猪肝怎么做好吃 第4张")
翻炒至猪肝成形
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放入备用配菜
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倒入碗中调料汁翻均
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起锅
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