干豆腐炒白菜片
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用料
大白菜 | 一头 |
干豆腐 | 两张 |
青椒 | 半个 |
干辣椒 | 2-4个 |
五花肉 | 少量 |
水淀粉 | 一勺淀粉半碗水混合 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
鸡精 | 适量 |
盐 | 适量 |
干豆腐炒白菜片的做法
大白菜切成片,干豆腐切成菱形块,水开下锅煮一分钟捞出控干水分备用。
起锅烧油,下五花肉煸香放葱蒜干辣椒翻炒,加两勺生抽一勺蚝油继续翻炒放抄好的白菜干豆腐。
放入适量水、(木耳、胡萝卜片)鸡精、盐,盖盖子小火闷两分钟
水淀粉勾芡,放红绿青椒,炖至水快没有即可
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