大白菜炒干豆腐
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![大白菜炒干豆腐的做法步骤图，怎么做好吃]( "大白菜炒干豆腐的做法步骤图，怎么做好吃")
用料
| 白菜 | 3片 |
| 干豆腐 | 2张 |
| 葱 | 1根 |
| 油、盐、酱油 | 各适量 |
| 淀粉 | 1小勺 |
| 水 | 半碗 |
大白菜炒干豆腐的做法
干豆腐切成长条用烧开的热水泡起来，再把白菜和葱切好。大半碗的清水加1小勺的淀粉拌匀(勾芡用的)
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油热后放葱白和白菜帮，翻炒
![大白菜炒干豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "大白菜炒干豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
把干豆腐控干水放入锅里一起炒(干豆腐用热水泡过，很软)。放入盐和酱油调味，然后把碗里的芡汁倒进来，刚倒进锅里不要翻炒，等里面都冒泡煮开了再翻炒。
![大白菜炒干豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "大白菜炒干豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
勾芡后炒1分钟左右就好，放葱花装盘👌
![大白菜炒干豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "大白菜炒干豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
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