炖得莫利鲤鱼

用料  

炖得莫利鲤鱼的做法  

1. 鱼收拾好，两面分别用油煎三分钟，盛出。

2. 粉条泡20分钟。

3. 五花肉切片，白菜切段，水豆腐切大薄片。

4. 姜蒜切片。

5. 热油，先炒姜蒜。

6. 放入五花肉。

7. 放大料、桂皮、酱油、醋、白糖、大酱，小火炒香。

8. 加开水，放鱼，炖15分钟。

9. 放粉条，炖10分钟后，放水豆腐，出锅前5分钟放白菜。

10. 完成。