完全不正宗米线

突然想吃米粉，材料有限，随便来一碗吧！

用料  

完全不正宗米线的做法  

1. 我用的是干米粉，需要提前泡好。凉水下锅，水开关火焖5分钟。

2. 水开后加油，盐，烫青菜。

3. 加盐把鸡蛋打散，热锅冷油，把鸡蛋炒成小块。

4. 鸡蛋盛入盘中，热锅冷油先炒肉末，稍微按压一下，变色后下韭菜花和胡萝卜，炒出香味后加开水/高汤。

5. 混合简易辣酱

6. 加入米粉，焖煮一下。装碗后，上面淋上混合好的建议辣酱，花生碎，再加点香菜就更好啦。