低脂不正宗小锅米线
来源：菜肴屋 阅读：2.15W 次
突然想吃米线了，想吃热腾腾的饭。两人份。全程一双筷子操作。
用料
| 米线 | 一小把 |
| 肥牛 | 三片 |
| 乌鸡卷 | 三片 |
| 海带 | 一把 |
| 海鲜菇 | 一把 |
| 芝士年糕 | 四只 |
| 鸡肉丸 | 2个 |
| 香菜 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
| 青菜 | 几颗 |
| 盐 | 小半勺 |
| 十三香 | 一丢丢 |
| 薄盐生抽 | 3勺 |
| 海鲜酱油 | 2勺 |
| 香油 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
低脂不正宗小锅米线的做法
汤锅烧热，不放油，放入肥牛和乌鸡卷，翻炒至变色卷曲，香味飘出来
加入海鲜菇和海带，稍微翻炒一下，加水
水开后开始调味，加入盐，生抽，海鲜酱油，十三香，可以加一点点糖提鲜，尝尝咸淡。
中火煮一会，海带和肥牛煮容易有浮沫，介意的可以用勺子撇去。
下入芝士年糕，丸子和米线，煮五分钟左右，米线不一样用的时间也不一样，也可以把米线换成魔芋丝或者荞麦面。
米线差不多了下入青菜，喜欢的可以加一把绿豆芽，出锅前撒入葱花和香菜，点少许香油，喜欢的可以加醋
倒杯冰拿铁，可以开吃了
小贴士
冰箱有啥放啥
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