信阳热干面
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自己做的既干净又好吃
用料
| 热干面 | 250克(一人份) |
| 千张 | 一张(个人选择) |
| 绿豆芽 | 少许(可放可不放，个人需求) |
| 小香葱 | 一根 |
| 花生酱 | 一小份 |
| 香菜 | 一根 |
| 豆瓣酱 | 一勺 |
| 咸菜 | 一点 |
| 香油 | 少许 |
| 盐 | 豆瓣酱里有，可以不放 |
信阳热干面的做法
将面放入盘中，香葱，咸菜，香菜切末，千张切条备用
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水烧开
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放入面，豆芽，千张再等水沸腾，将面捞起入盘或碗
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加入豆瓣酱，花生酱，葱末，咸菜末，香油，拌匀……开吃
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