干墨鱼烧鹌鹑蛋
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干墨鱼、鹌鹑蛋、腊肉混搭
用料
| 干墨鱼 | 250克 |
| 鹌鹑蛋 | 25个 |
| 腊肉 | 若干 |
| 佐料 | 姜，八角、桂皮、冰糖、老抽、干辣椒、盐、鸡精、黄酒、草果 |
干墨鱼烧鹌鹑蛋的做法
干墨鱼泡24小时后切块。腊肉切块
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佐料
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各种佐料参考
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煮熟鹌鹑蛋
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煮熟后去壳备用
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下锅炸成金黄色
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炸成金黄色
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佐料与腊肉煸抄
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倒入墨鱼上色后加水大火后转小火
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倒入鹌鹑蛋一起中火。
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