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小知识

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小知识的做法步骤图,小知识怎么做好吃

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小知识的做法  

  1. 目录
           一,卤水
    餐馆里,北方卤水,盐分14-16‰,南方卤水,盐分12-14‰。
          二,配菜猪肉的化冻
         为了配菜,猪肉不洗,分成100克/份。每份切成1厘米厚的片,放入保鲜袋、扎口。保鲜袋里的猪肉块与块之间散开,放入冰箱冷冻保存。
          猪肉解冻。将配菜用的猪肉,从保鲜袋里取出,平铺在空气炸锅炸蓝里,设40℃,烤5分钟,翻面烤5分钟即可。
           三,面包复脆。空气炸锅,160度5分钟。
           四,蒜瓣快速去皮。蒜瓣根部切掉,用刀的侧面压碎蒜瓣,捡出蒜瓣外皮,根据需要切沫,或制成蒜泥。

    小知识的做法步骤图,小知识怎么做好吃 第2张
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