蒸焖茄子
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![蒸焖茄子的做法步骤图，蒸焖茄子怎么做好吃]( "蒸焖茄子的做法步骤图，蒸焖茄子怎么做好吃")
这道菜不油不腻，好吃又下饭，茄子蒸熟后再炒省时省力
用料
| 茄子 | 2个 |
| 五花肉馅 | 80克左右 |
| 蒜 | 6瓣（一半切片，一半剁成碎末） |
| 生抽 | 两勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 白糖 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 油 | 克 |
| 香菜或小葱（装饰用） | 1根 |
蒸焖茄子的做法
茄子去皮蒸熟
![蒸焖茄子的做法步骤图，蒸焖茄子怎么做好吃 第2张]( "蒸焖茄子的做法步骤图，蒸焖茄子怎么做好吃 第2张")
锅内放油将五花肉馅炒熟，我用的肉馅是包馄饨剩下的
![蒸焖茄子的做法步骤图，蒸焖茄子怎么做好吃 第3张]( "蒸焖茄子的做法步骤图，蒸焖茄子怎么做好吃 第3张")
蒸熟的茄子把水分控一会，蒜片爆锅，放入茄子翻炒，沿锅边放入生抽，老抽，盐，糖继续翻炒，味道适合后放入蒜末炒匀
![蒸焖茄子的做法步骤图，蒸焖茄子怎么做好吃 第4张]( "蒸焖茄子的做法步骤图，蒸焖茄子怎么做好吃 第4张")
出锅盛盘后放上葱花碎或者香菜碎
![蒸焖茄子的做法步骤图，蒸焖茄子怎么做好吃 第5张]( "蒸焖茄子的做法步骤图，蒸焖茄子怎么做好吃 第5张")
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