切瓜酿肉

一道简单快手的家常菜，小时候奶奶常常做给我们吃。

用料  

切瓜酿肉的做法  

1. 猪肉打成肉沫，加入调味料，搅拌均匀，备用。

2. 切瓜去皮，竖着分成3等分。去芯洗净。切一刀，不切断，在切一刀，切断。就像一个个小扇子的形状。

3. 把之前备好的肉沫，夹到小扇子中间，新手第一次做不要夹太满，不要太用力，扇子会断掉。

4. 水烧开，放入锅中蒸20分钟。图片中看到的汤汁都是切瓜的水分。

5. 味道清甜，适合夏天食用。