青瓜酿肉
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用料
| 黄瓜 | 一根 |
| 西红柿 | 一个 |
| 猪瘦肉 | 适量 |
| 耗油 | 适量 |
| 味极鲜酱油 | 适量 |
| 十三香 | 少许 |
| 鸡精 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 白醋 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
青瓜酿肉的做法
黄瓜去皮，切段去瓤，装盘备用
![青瓜酿肉的做法步骤图，青瓜酿肉怎么做好吃 第2张]( "青瓜酿肉的做法步骤图，青瓜酿肉怎么做好吃 第2张")
肉剁成末，放葱姜蒜末，十三香，耗油，鸡精，淀粉，盐，少许油，生抽，搅拌均匀，摔打粘稠，酿入瓜段内，西红柿洗净去顶，去瓤，边切花刀，肉同样酿入！上面分别放上洗好的枸杞点缀，上锅大火蒸15分钟即可！
![青瓜酿肉的做法步骤图，青瓜酿肉怎么做好吃 第3张]( "青瓜酿肉的做法步骤图，青瓜酿肉怎么做好吃 第3张")
出锅，到出汤汁，碗内加白糖，白醋，淀粉，鸡精，少许盐，合成汁，如果汤汁少就加少许水，锅内放油烧热，碗汁倒入，起泡即可淋在盘子上，酸甜鲜香的美味做好了！
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