超简单家常拌秋葵
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用料
秋葵 | 500克(一斤) |
青/红椒 | 各2个 |
蒜 | 5瓣 |
葱/香菜 | 各1根 |
盐 | 2小勺 |
糖 | 1勺 |
食用油 | 2勺 |
生抽 | 4勺 |
耗油 | 1勺 |
醋 | 1勺(根据个人口味) |
超简单家常拌秋葵的做法
将所以配料切碎备用,在这里放入盐跟糖哦~
锅内放水烧开,水里放点盐(因为最后调料有盐,这里的盐不要过多哦。),水开时秋葵下锅煮2分钟~
快出锅时可倒几滴醋,可以保持秋葵很绿哦~~
出锅后稍微凉些,把秋葵切开两半如图,方便入味,嫌麻烦的可忽略这一步~~锅内放油,烧至开始冒微微烟!
淋入一开始准备的配料里,每淋一次便搅拌下,这里我淋了两回~那声音简直不要太美妙~哈哈哈
接着,在淋好油的配料里,加入调料即可~~然后就淋在抄好水的秋葵上,就可以出锅啦!
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