家烧锦粉蛋面

用料  

家烧锦粉蛋面的做法  

1. 番薯粉适量加水加鸡蛋搅拌打匀后，煎皮。晾凉备用。（三人份，五勺番薯粉，俩鸡蛋。）这量仅供参考。

2. 家晒酱油肉，热锅煸油。

3. 待酱油肉煸香出油后，放入胡萝卜，洋葱🧅煸炒。

4. 放入卷心菜，加入适量盐调味。可加少许白糖提鲜。

5. 放适量汤，滚煮。加入煎好的锦粉皮，记得切条备用。

6. 稍微煮下，就可以出锅了。