鸡蛋干炒蒜薹

一个父亲发现女儿吃鸡蛋不喜欢吃蛋黄，于是经过几年的研究，发明了鸡蛋干，新鲜鸡蛋，无防腐剂，营养还美味。

用料  

鸡蛋干炒蒜薹的做法  

1. 鸡蛋干切条，我用的是100g的。

2. 蒜薹切条

3. 红辣椒切条

4. 锅放油，油8成热以后放人蒜薹，干辣椒，炒至蒜薹快熟时放入红辣椒，鸡蛋干，翻炒。

5. 放少量生抽，盐，翻炒两下起锅。

小贴士

鸡蛋干要买沈师傅的，这是发明鸡蛋干的沈老爷子的牌子。其他都是仿造。某宝，某东有售，人少买100g，人多买150g。喜欢川菜的可以放一点郫县豆瓣。喜欢吃辣干辣椒可以放朝天椒，七星椒。