豆干炒蒜薹

下饭神器～又简单又方便～

用料  

豆干炒蒜薹的做法  

1. 蒜薹切小段

2. 豆干切丁

3. 红椒蒜切末

4. 锅中不放油，干备一下蒜薹，因为我喜欢吃软软的蒜薹，不喜欢可以省略这一步哈，备蒜薹可以放一点盐，好入味

5. 备好的蒜薹，乘出锅备用

6. 锅中热油，先倒入豆干，翻炒一会

7. 拨开豆干至一边，放入辣椒末蒜末爆香翻炒

8. 再加入备软的蒜薹，加入生抽，味精翻炒片刻

9. 出锅～

小贴士

今天我有加入一点老抽，发现颜色太深了不好看，大家只放生抽就可以了
生抽有盐味，不需要加盐了，可以试试味看情况添加
豆干不要切太小，怕炒碎