蒜薹炒扇贝
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用料
| 扇贝肉 | 一袋 |
| 蒜苔 | 4根 |
| 葱 | 少许 |
| 姜末 | 少许 |
| 耗油 | 1勺 |
| 料酒 | 1丢丢 |
| 郫县豆瓣酱 | 1勺半 |
| 酱油 | 1勺 |
| 彩椒 | 1个 |
| 洋葱 | 少许 |
蒜薹炒扇贝的做法
扇贝肉解冻，清洗2遍
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沥干水分备用（黑色部分可摘可不摘，上图是摘了的）
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锅中放油，油温七成热的时候放入一勺郫县豆瓣酱，炒出红油，再放入葱姜蒜末，扇贝，彩椒，洋葱，翻炒一分钟后，加入盐，耗油，料酒，酱油
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出锅啦！！！
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