蒜薹炒腐竹
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用料
蒜苔 | 1把 |
青椒 | 三只 |
腐竹 | 四只 |
生抽 | 一勺 |
蒜末 | 适量 |
蒜薹炒腐竹的做法
先把青椒切成菱形的,开水烫软腐竹后切成一段一段的,蒜头切末
放油,热后放青椒炒一下不要太久再放入蒜薹一起炒,炒2分钟左右时间把切好的腐竹放入锅中,放盐翻炒一下,均匀后放点水(一点点就行)然后闷一分钟,再放点生抽、鸡精、料酒,后续放入蒜末,翻锅均匀出锅!美味的一个蒜薹炒腐竹出来了!
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