外酥里糯的烤年糕
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糯米新吃法,外酥里糯
真的好好吃(⺣◡⺣)♡
我做了两个版本
一个放泡打粉,一个不放泡打粉的
个人更喜欢不放的,厚实一点
放了泡打粉的糕体长得更厚一些
都可以尝试一下
用料
糯米粉 | 150克 |
牛奶 | 140克 |
鸡蛋 | 1个 |
玉米油 | 30克 |
白糖 | 30克 |
泡打粉 | 2克(可放可不放) |
蜜豆 | 适量 |
外酥里糯的烤年糕的做法
六寸模具垫上油纸,把所有材料全部放碗中
搅拌至均匀无颗粒,先倒一半米糊进模具
放上蜜豆后再倒入剩下的一半
上下火170度烤40分钟
放泡打粉版
无泡打粉版
无泡打粉版
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