外酥里嫩烤年糕
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用料
| 糯米粉 | 300克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 牛奶 | 250-280克 |
| 玉米油 | 60克 |
| 糖 | 50克 |
| 蔓越莓、枣圈 | 50克 |
外酥里嫩烤年糕的做法
准备好材料
![外酥里嫩烤年糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "外酥里嫩烤年糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
先将鸡蛋、牛奶、玉米油、糖混合均匀，然后将糯米粉过筛搅拌均匀，最后将枣圈蔓越莓加入搅拌均匀
![外酥里嫩烤年糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "外酥里嫩烤年糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
把混合物倒入铺好油纸的烤盘中，烤箱180度预热5分钟，烤盘放入烤箱，180度上下火烘烤40分钟，200度烤10分钟左右，取出烤年糕，切块即可
![外酥里嫩烤年糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "外酥里嫩烤年糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
每个烤箱脾气不同，需要随时注意年糕的颜色，不要烤焦哦！
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