免揉面❗️外酥里糯的香脆烤年糕
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今天分享的这款香脆Q弹的烤年糕,加了蔓越莓,口感更丰富,真的是超级好吃,外壳是焦脆的,内心是Q弹糯糯的,做法超级简单,所有食材搅拌均匀然后烘烤即可,喜欢的一定不要错过哦~
用料
糯米粉 | 150克 |
纯牛奶 | 140克 |
鸡蛋 | 1个 |
玉米油 | 35克 |
白糖 | 35克 |
无铝泡打粉 | 3克 |
蔓越莓干 | 适量 |
免揉面❗️外酥里糯的香脆烤年糕的做法
外酥里糯Q弹~好好吃~
1⃣️、鸡蛋打散,加入糖、玉米油、纯牛奶搅拌均匀,筛入糯米粉和泡打粉,搅拌均匀至浓稠状
2⃣️、倒入铺有油纸的容器中,撒上蔓越莓干,用牙签按进去一点,避免烤糊~
3⃣️、送入预热后的烤箱上下火180中层烘烤35分钟左右超级好吃、外酥脆里软糯Q弹的烤年糕就完成了~
小贴士
原方来自sibyl,有稍加改动,记录一下
烤箱温度仅供参考,根据自家烤箱脾气调整,时间可以根据上色调整,表面金黄色即可~
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