外酥里糯的蔓越莓烤年糕

酸酸甜甜、外酥里糯，糯米控们可千万别错过啦！

用料  

外酥里糯的蔓越莓烤年糕的做法  

1. 准备主要食材。

2. 将鸡蛋和牛奶一起放入搅拌盆中。

3. 用手动打蛋器搅拌均匀后加入玉米油。

4. 混合均匀后加入细砂糖。

5. 混合均匀后加入糯米粉和泡打粉。

6. 完全混合均匀后加入蔓越莓干拌匀放一边备用。

7. 准备一个8寸的披萨烤盘。

8. 垫上烘焙纸后，倒扣一个8寸菜盘压服贴。

9. 倒入拌好的面糊，洒上黑芝麻。

10. 烤箱上下火180度预热好后放入，烘烤40分钟。

11. 烤至表面金黄酥脆即可出炉。

小贴士

1、没有披萨盘可以用其他容器代替，只要是可以进烤箱的都可以，但尽量选择不要太小而深的，那样烘烤时间太长。
2、烤箱的时间和温度仅为一个参考，请根据自己烤箱的脾气合理调整。