超简单快手&香酥烤蔓越莓年糕

恬静的下午，三两好友，倚着厨房，一边聊着天，一边把材料混合，送进烤箱，坐下开心的聊娃，聊过去，在逐渐弥漫香气的空气里，回忆我们曾经的青春……

用料  

超简单快手&香酥烤蔓越莓年糕的做法  

1. 准备好所有材料
   
   烤箱上管➕热风180度预热

2. 牛奶，玉米油，鸡蛋，糖混合

3. 拌匀

4. 加入糯米粉，泡打粉

5. 拌匀至无干粉颗粒

6. 倒入烤盘

7. 摆上蔓越莓

8. 入烤箱

9. 25分钟出炉

10. 放凉至还有余热，此时吃再合适不过，表皮酥脆，中间绵软

11. 背面，诱人的金黄色泽

小贴士

1.平炉用上下管180度
2.后期注意观察上色，根据自己烤箱脾性灵活调整烤制时间
3.这个年糕的厚薄刚刚好，一次下肚两三块愉快无压力