外酥里嫩--【糯米蛋糕】

糯米蛋糕新吃法，软糯无比，香甜可口，太美味了
糯米不光是米饭还可以做成甜品，酥脆的外壳，松软的内心。
使用9个格子的模具
用料为：9个糯米蛋糕

用料  

外酥里嫩--【糯米蛋糕】的做法  

1. 将烤箱预热到170摄氏度。

2. 准备1个沙拉碗，倒入蛋黄、玉米油、牛奶搅拌均匀。

3. 筛入糯米粉，继续搅拌均匀。

4. 糖分三次加入蛋清中，打发至提起小弯钩。

5. 取1/3蛋白霜加入到糯米糊中翻拌均匀，再将糯米糊倒入剩余蛋白霜中，翻版均匀。

6. 如有必要，将油轻刷涂模具（硅胶模具不用），然后将面糊倒入模具。

7. 170° 烘烤20分钟，等待几分钟脱模。

8. 脱模和品尝之前，请彻底冷却。存放：远离空气最多4天。

9. 超级好吃，做法简单的糯米蛋糕~

小贴士

这款蛋糕做出来我都惊呆了，确实超级好吃，手残党必备。
没有任何难度，你就能看到他烘烤膨胀的过程了~