外酥内糯烤年糕

喜欢糯米粉的口感，Q弹，用烤箱烤出来，外面一层厚厚的酥皮，外酥内糯，喜欢的味道！

用料  

外酥内糯烤年糕的做法  

1. 常温鸡蛋打散。

2. 加入牛奶、玉米油、糖、泡打粉和柠檬汁搅拌均匀。

3. 糯米粉过筛加入牛奶鸡蛋液中，搅拌均匀，没有干粉即可。

4. 加入葡萄干拌匀。

5. 倒入铺有油纸的披萨饼模具。

6. 烤箱190度预热5分钟，中下层烤35分钟。

7. 取出切块，趁热吃，外酥内糯，好吃得停不下来。