轻炒河粉

少油少盐，营养均衡。

用料  

轻炒河粉的做法  

1. 热锅倒适量油，入豆芽翻炒至五成熟。

2. 火腿切细丝，放入锅中一起翻炒片刻。

3. 将炒好的豆芽火腿丝推到一旁，鸡蛋放少许盐打散倒入锅中煎熟，再与豆芽火腿混合均匀。

4. 河粉用筷子拨散放入锅中，小葱切段放入锅中，放一勺耗油、适量盐和少许温水，一起翻炒至熟。

5. 开饭。