家常炒河粉

一个人的饮食，总有些让人为难。炒个河粉，荤素搭配啥都有了😄😄

用料  

家常炒河粉的做法  

1. 胡萝卜，洋葱，圆白菜，生姜、大蒜洗净切丝，韭菜切断备用

2. 两个鸡蛋打散，炒熟备用。

3. 锅烧热倒油，姜蒜下锅煸香；
   放入圆白菜、胡萝卜、洋葱丝，（放盐、蚝油）炒熟；
   加入河粉、鸡蛋翻炒均匀，放点生抽提色，韭菜出锅前放进去，简简单单一顿午餐就解决啦！

小贴士

加入河粉后翻炒不要太用力，尽量采用颠锅的方式，否则河粉会炒的太碎。