炒粿条河粉

用料  

炒粿条河粉的做法  

1. 准备材料：
   粿条河粉洗净备用；
   虾洗净剥壳下适量盐鸡精蚝油腌制一会；
   鸡蛋搅散下适量盐和料酒，搅拌均匀后下锅煎熟后捞出备用；
   猪肉切小片，下适量盐鸡精调味；
   肉饼切丝；
   葱切段。
   

2. 起锅烧油，下肉饼和葱段头煸炒后，
   下猪肉煸炒至变色下粿条河粉，适量盐鸡精蚝油生抽胡椒粉翻炒入味，再下虾和鸡蛋，出锅前下葱段翻炒均匀即可。