如意寿司

用料  

如意寿司的做法  

1. 准备好食材

2. 用碗调料，放入寿司醋，香油，盐

3. 加入糯米饭搅拌均匀

4. 将黄瓜，胡萝卜去皮

5. 鸡蛋放至碗中

6. 搅拌均匀。

7. 锅中放油，倒入鸡蛋液，做成鸡蛋饼。

8. 火腿肠切成条，煎至香。

9. 鸡蛋切条

10. 胡萝卜煮熟后切成条。

11. 黄瓜切条，要细哦(´-ω-`)

12. 将紫菜张开后铺在寿司帘上，开始做寿司啦🍣

13. 把用搅拌好寿司醋的米饭均匀的在紫菜上铺开

14. 放入所有馅料

15. 用寿司帘卷起，压紧。切记要压紧哦(´-ω-`)

小贴士

1.饭要粘，一定要粘，不然包不住。（可以加4分之1的糯米，水比平时煮饭要稍微多点，与米达到1：1）。
2.饭要稍微多煮点，因为第一次一般容易包松，多包几个就好了。（第一次可能练习的欲望比较强，所以多煮点有利于满足各位和我一样新同学的探索欲望。你说到时没有饭了，再煮啊，拌啊，很麻烦的。多了没有关系。）
3.寿司醋是乘饭热的时候拌，然后一定要等饭冷了再做！（热饭拌容易把醋匀开，冷了再做没有那么粘，也容易成型些。）
4.前后各留出一个大拇指的宽度。
5.一定要拿小勺子，或者用手把饭的每一个角落压紧！（这样包的时候容易紧。）
6.要包紧，尽量包紧！（能包多紧就包多紧！）
7.用锋利的大刀切（好切些。）