爱心🥰麻团
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做为江浙沪这带的名小吃麻团君简单有好吃,周末早晨起来半个小时妥妥的,就问吃货们你们爱不爱呗?反正我们一家都是很爱很爱啊,哈哈哈哈哈😄
用料
糯米粉 | 150克 |
白芝麻 | 30克 |
开水 | 120克 |
豆沙馅儿 | 70克 |
爱心🥰麻团的做法
一边加开水一边搅拌,用筷子🥢不然谁烫谁知道
揉成团盖好,静等十分钟弄馅,因为我是买的现成馅料,所以准备的很淡定🤪
豆沙馅每个12克分好
芝麻馅倒好
十分钟后,把团子分成40克一只,包好
每个团子拍点水滚上芝麻,下锅之前一定一定记得用牙签扎几个洞防止麻团开裂
下锅,为了防止厨房油烟味太重,用的小朋友小时候的奶锅
三成热下油锅哈,就是摸着锅边微微热,一直一直都在小火区哦…开始不用管因为他们都沉在锅底,到麻团浮出油面再用筷子滚滚滚上色🎨
边炸边吃,好吃到没朋友
12克豆沙刚刚好,里面是鼓起来的
一口下去糯米的软糯,豆沙的细腻甜香口感都有了,最好老板再来碗热腾腾的豆浆
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